Periodo de publicación recogido
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Guillermo Pereira, M. Villar, J. Varicela, Carlos Herrero Latorre, S. García
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 371, 2006, págs. 76-77
Enrique García-Escudero Domínguez, Sergio Ibáñez de Opacua, M. Villar, Izaskun Romero Laibarra
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 41, 2006, págs. 34-38
Influencia de factores agronómicos en los parámetros de acidez de mostos y vinos
G. González, Cristina García Oliveras, Olga Zaballa Ogueta, M. Villar, Enrique García-Escudero Domínguez
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 18-21
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