Instituciones
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Avances en la industrialización del champiñón
F. Rodrigo, M. Rodrigo, A. Martínez
II Jornadas Técnicas del Champiñón y otros Hongos Comestibles en Castilla-La Mancha : celebradas en Casasimarro (Cuenca), 4 y 5 de noviembre de 1997, 1999, ISBN 84-95192-18-7, págs. 215-236
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