John Sumner

• Artículos de revistas (5)

• Artículos de revistas

  • An alternative process for cleaning knives used on meat slaughter floors

    John Sumner, Charles Giarrusso, Chris Laurent, Jocelyn Midgley, Ian Jenson, Ian Eustace

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 113, Nº. 1, 2007, págs. 23-27

    

  • Use of routine beef carcase Escherichia coli monitoring data to investigate the relationship between hygiene status of incoming stock and processing efficacy

    John Sumner, Andrew Pointon, Glen Higgs, Paul Vanderlinde, Joanne Bobbitt, Andreas Kiermeier

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 111, Nº. 3, 2006, págs. 263-269

    

  • Using national microbiological data to set meaningful performance criteria for slaughter and dressing of animals at Australian export abattoirs

    Paul Vanderlinde, Ian Jenson, John Sumner

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 104, Nº. 2, 2005, págs. 155-159

    

  • A risk microbiological profile of the Australian red meat industry: Risk ratings of hazard¿product pairings

    John Sumner, Tom Ross, Ian Jenson, Andrew Pointon

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 105, Nº. 2, 2005, págs. 221-232

    

  • Have changes to meat and poultry food safety regulation in Australia affected the prevalence of Salmonella or of salmonellosis?

    Geoff Raven, Rod Givney, John Sumner

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 92, Nº. 2, 2004, págs. 199-205

    

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