Isabel Cristina Tessaro

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• Tesis dirigidas (1)

• Artículos de revistas

  • Rheological modelling, microstructure and physical stability of custard-like soy-based desserts enriched with guava pulp

    Jordana C. Spada, Ligia D.F. Marczak, Isabel Cristina Tessaro, Simone H. Flôres, N. S. M. Cardozo

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 13, Nº. 3, 2015, págs. 373-384

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  • Investigation of oxidative degradation of polyamide reverse osmosis membranes by monochloramine solutions

    Keiko Wada, Maurício Kipper da Silva, Isabel Cristina Tessaro

    Journal of membrane science, ISSN 0376-7388, Vol. 282, Nº. 1, 2006, págs. 375-382

    

• Tesis dirigidas

  • Desenvolvimento de embalagens biodegradáveis a partir de amido contendo subproductos provenientes do processamento de alimentos

    Cláudia Leite

    Tesis doctoral dirigida por Koro de la Caba Ciriza (dir. tes.), Isabel Cristina Tessaro (dir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (2018).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: ADDI
    

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