Philippe Thonart

• Artículos de revistas (6)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Use of Lactobacillus strains to start cassava fermentations for Gari production

    Melanie Huch, Alexander Hanak, Ingrid Specht, Carine M. Dortu, Philippe Thonart, Samuel Mbugua, Wilhelm H. Holzapfel, Christian Hertel, Charles M.P.A. Franz

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 128, Nº. 2, 2008, págs. 258-267

    • Resumen
    

  • Comparison of the performances of different fermentation strategies on cell growth and bacteriocin production by Lactobacillus curvatus CWBI-B28

    Hakim Ghalfi, Noreddine Benkerroum, Dalié D Doguiet, Frank Delvigne, Philippe Thonart

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 3, 2007, págs. 541-549

    

  • A multiple criteria analysis for household solid waste management in the urban community of Dakar

    Ka-Mbayu Kapepula, Gerard Colson, Karim Sabri, Philippe Thonart

    Waste management, ISSN-e 0956-053X, Nº. 11, 2007, págs. 1690-1705

    

  • Antilisterial bacteriocin-producing strain of "Lactobacillus curvatus" CWBI-B28 as a preservative culture in bacon meat and influence of fat and nitrites on bacteriocins production and antivity

    H. Ghalfi, P. Kouakou, M. Duroy, A. Daoudi, N. Benkerroum, Philippe Thonart

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 12, Nº 4, 2006, págs. 325-333

    

  • Traitement biologique d'un effluent de l'industrie des olives

    J. Destain, Jean-Marc Aldric, Philippe Thonart, Y. Boutahir, M. Alloue

    Tribune de l'eau, ISSN 0007-8115, Vol. 58, Nº. 636, 2005, págs. 37-43

    

  • Obtención de etanol por bioconversión de corteza de pino pretratada

    Juan Carlos Parajó Liñares, M. Foucart, Philippe Thonart, M. Paquot, Gonzalo Vázquez

    Acta científica compostelana: revista de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Santiago de Compostela, ISSN 0567-7378, Nº. 1-2, 1986, págs. 95-110

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Characterization and performance evaluation of a two-phase partitioning bioreactor for volatiles organic compounds treatment in off-gas

    Jean-Marc Aldric, Philippe Thonart

    Biotechniques for air pollution control: proceedings of the 2nd International Congress on Biotechniques for Air Pollution Control, A Coruña, Spain, October 3-5, 2007 / Christian Kennes (dir. congr.), María C. Veiga (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-9749-258-4, págs. 495-504

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