E. Tenorio
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
The role of phytic acid in legumes: antinutrient or beneficial function?
Gloria Urbano, María López-Jurado Romero de la Cruz, Pilar Aranda Ramírez, Concepción Vidal-Valverde, E. Tenorio, Jesus Maria Porres Foulquie
Journal of physiology and biochemistry, ISSN-e 1877-8755, ISSN 1138-7548, Vol. 56, Nº. 3, 2000, págs. 283-294
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