InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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María Elena Robles Baldenegro, Ramón Leopoldo Moreno Murrieta, Dena Mª Camarena
Journal of Tourism and Heritage Research: JTHR, ISSN-e 2659-3580, Vol. 2, Nº. 2, 2019, págs. 49-73
En busca de insights: una aplicación de comunicación integrada de marketing a los alimentos ecológicos
Lizbeth Salgado Beltrán, Verónica Utrillas Rosales, Silvia Galindo Rosas, Dena Mª Camarena
Revista de responsabilidad social de la empresa, ISSN 1888-9638, Nº. 17 (Cuatrimestre II), 2014, págs. 51-71
Una aplicación de la escala de fobia a los alimentos nuevos. El caso de los alimentos étnicos
Dena Mª Camarena, Ana I. Sanjuán
Economía agraria y recursos naturales, ISSN-e 2174-7350, ISSN 1578-0732, Vol. 8, Nº. 2, 2008, págs. 93-104
El mercado de comida étnica en España: el caso de la comida mexicana
Dena Mª Camarena, Ana I. Sanjuán
Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 16, Nº. 31, 2008, págs. 7-37
Hábitos alimentarios de los inmigrantes ecuatorianos en Aragón
Dena Mª Camarena, Ana Garrido, Marta Pedraja Iglesias
Cuadernos aragoneses de economía, ISSN 0211-0865, Vol. 17, Nº 1, 2007, págs. 147-162
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