M. Catalano
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Free and total sterols in olive oils: Effects of neutralization
Antonella Pasqualone, M. Catalano
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 51, Nº 3, 2000, págs. 177-182
Diacilgliceroles en la evaluación de la calidad de aceite de oliva virgen
M. Catalano, T. de Leonardis, S. Comes
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 45, Nº 6, 1994, págs. 380-384
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