Periodo de publicación recogido
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Characteristics of denatured rapeseed oil during storage and refining processes
María Victoria Ruiz Méndez, Manuel Posada de la Paz, B. Blount, H. Schurz Rogers, N. Castro-Molero, R. M. Philen
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 51, Nº 5, 2000, págs. 355-360
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