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Gema Paniagua González
100cias@uned, ISSN-e 1989-7189, Nº. 2, 2009, págs. 35-36
Alteración de los alimentos durante el almacenamiento. Tendencias actuales de los envases (activos)
Gema Paniagua González, Rosa María Garcinuño Martínez, Pilar Fernández Hernando
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos / coord. por María Luisa Marina Alegre, María Castro Puyana, Merichel Plaza del Moral, 2021, ISBN 978-84-18254-33-8, págs. 225-244
Higiene, legislación y seguridad alimentaria
Gema Paniagua González, Rosa María Garcinuño Martínez, Pilar Fernández Hernando
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos / coord. por María Luisa Marina Alegre, María Castro Puyana, Merichel Plaza del Moral, 2021, ISBN 978-84-18254-33-8, págs. 247-264
Medicamentos veterinarios en alimentos
Rosa María Garcinuño Martínez, Gema Paniagua González, Pilar Fernández Hernando
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos / coord. por María Luisa Marina Alegre, María Castro Puyana, Merichel Plaza del Moral, 2021, ISBN 978-84-18254-33-8, págs. 281-294
R. Cañadas Soler, Rosa María Garcinuño Martínez, Gema Paniagua González, Pilar Fernández Hernando
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 115
Gema Paniagua González, Pilar Fernández Hernando, María Asunción García Mayor, María Isabel Gómez del Río, Agustín González Crevillén, Antonio Zapardiel Palenzuela, Juan Carlos Bravo, Rosa María Garcinuño Martínez
Innovación educativa en la era digital: libro de actas / coord. por María del Carmen Ortega Navas, M. Ángeles López González; Paloma Amor Hernández (aut.), 2018, ISBN 978-84-09-15658-0, págs. 101-104
Implementación de la metodología de instrucción invertida (Flipped) en un entorno blended-learning
Alejandrina Gallego Picó, David González Gómez, Juan Carlos Bravo Yagüe, Jin Su Jeong, Florentina Cañada Cañada, Javier García Avilés, Gema Paniagua González, Pedro Jesús Sánchez Muñoz
La profesionalización del docente a través de la innovación educativa. Libro de actas: IX Jornadas de redes de investigación en innovación docente. UNED, Madrid. 28, 29 y 30 de junio de 2017 / coord. por Ana María Martín Cuadrado, María Antonia Cano Ramos, 2018, ISBN 978-84-09-02666-1, págs. 22-25
Agustín González Crevillén, Gema Paniagua González, María Asunción García Mayor, Pilar Fernández Hernando, Antonio Zapardiel Palenzuela, María Isabel Gómez del Río, Rosa María Garcinuño Martínez, Juan Carlos Bravo Yagüe
La profesionalización del docente a través de la innovación educativa. Libro de actas: IX Jornadas de redes de investigación en innovación docente. UNED, Madrid. 28, 29 y 30 de junio de 2017 / coord. por Ana María Martín Cuadrado, María Antonia Cano Ramos, 2018, ISBN 978-84-09-02666-1, págs. 355-357
Criterios de calidad y gestión del agua potable
Juan Ángel Pradana Pérez (coord.), Javier García Avilés (coord.), Alejandrina Gallego Picó, Juan Carlos Bravo Yagüe, María Asunción García Mayor, Gema Paniagua González
UNED - Universidad Nacional de Educación a Distancia, 2019. ISBN 9788436273939
Electroforesis capilar: fundamentos, instrumentos y sus diferentes tipos (DVD)
Jesús Senén Durand Alegría, Pilar Fernández Hernando, Rosa María Garcicuño Martínez, Gema Paniagua González
UNED - Universidad Nacional de Educación a Distancia, 2006. ISBN 84-362-4738-8
Gema Paniagua González
Tesis doctoral dirigida por Jesús Senén Durand Alegría (dir. tes.), Pilar Fernández Hernando (dir. tes.). UNED. Universidad Nacional de Educación a Distancia (2009).
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