Roger Esteves

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• Artículos de revistas

  • Avaliação in vivo e da carcaça e fatores determinantes para o entendimento da cadeia da carne ovina

    Roger Esteves, José Carlos da Silveira Osório, Maria Teresa Moreira Osório, Gilson de Mendonça, Mauricio Morgado de Oliveira, Mabel Mascarenhas Wiegand, Marcele Sousa Vilanova, Flávio Correa, Rodrigo Desessards Jardim

    Revista brasileira de agrociencia, ISSN 0104-8996, Vol. 16, Nº. 1-4, 2010, págs. 101-108

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  • Produção de carne de ovinos corriedale terminados em três sistemas de alimentação

    Júlio César Costa da Costa, José Carlos da Silveira Osório, Maria Teresa Moreira Osório, Henrique Vieira Faria, Gilson de Mendonça, Roger Esteves

    Revista brasileira de agrociencia, ISSN 0104-8996, Vol. 15, Nº. 1-4, 2009, págs. 83-87

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  • Composição regional e tecidual da carcaça de cordeiros corriedale criados em três sistemas de alimentação

    Rodrigo Desessards Jardim, José Carlos da Silveira Osório, Maria Teresa Moreira Osório, Sérgio Silveira Gonzaga, Nelson Manzoni de Oliveira, Roger Esteves

    Revista brasileira de agrociencia, ISSN 0104-8996, Vol. 14, Nº. 1, 2008, págs. 109-116

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  • Crescimento e desenvolvimento de cordeiros da raça texel nascidos em duas épocas

    Gilson de Mendonça, José Carlos da Silveira Osório, Maria Teresa Moreira Osório, Mabel Mascarenhas Wiegand, Roger Esteves, Michele Gonçalves

    Revista brasileira de agrociencia, ISSN 0104-8996, Vol. 13, Nº. 3, 2007, págs. 361-369

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  • Efeito da idade de abate e castração sobre a composição tecidual e química da paleta e da perna

    Rodrigo Desessards Jardim, José Carlos da Silveira Osório, Maria Teresa Moreira Osório, Gilson de Mendonça, Roger Esteves, Michele Gonçalves

    Revista brasileira de agrociencia, ISSN 0104-8996, Vol. 13, Nº. 2, 2007, págs. 237-242

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Morfología "in vivo", en la canal y características productivas y comerciales en corderos corriedales no castrados y castrados

    José Carlos da Silveira Osório, Maria Teresa Moreira Osório, H. Faria, Rodrigo Desessards Jardim, Roger Esteves

    Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 89-91

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