José Manuel Viñuela Martínez

• Artículos de revistas (9)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (1)

• Artículos de revistas

  • Efectividad de los tratamientos de limpieza y desinfección anuales frente a la Legionella en los sistemas de agua sanitaria

    Miguel Ángel Redondo Cadenas, José Manuel Viñuela Martínez

    Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 79, Nº. 4 (oct.-dic.), 2023, págs. 214-218

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  • Prevalencia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo en España

    José Manuel Viñuela Martínez, Miguel Ángel Redondo Cadenas, S. Vega García

    Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 79, Nº. 3 (jul.-sept.), 2023, págs. 179-186

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  • Control de la legionelosis

    Miguel Ángel Redondo Cadenas, José Manuel Viñuela Martínez

    Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 78, Nº. 4 (oct.-dic.), 2022, págs. 203-204

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  • Prevalencia de legionella en instalaciones de suministro de agua en España: revisión sistemática y meta-análisis

    José Manuel Viñuela Martínez, Miguel Ángel Redondo Cadenas, Carlos Alonso Calleja

    Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 78, Nº. 4 (oct.-dic.), 2022, págs. 245-252

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  • Gestión mediante Sistema Experto del autocontrol basado en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico en establecimientos de restauración colectiva

    Miguel Ángel Redondo Cadenas, José Manuel Viñuela Martínez

    Sanidad militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 1887-8571, Vol. 77, Nº. 3 (jul.-sept.), 2021, págs. 129-136

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  • Escalón básico del Servicio Veterinario en el Ejército de Tierra

    Enrique Tabanera de Lucio, Gema Lázaro Gistau, José Manuel Viñuela Martínez, Manuel Arroyo Pérez

    Ejército: de tierra español, ISSN 1696-7178, ISSN-e 2530-2035, Nº. 950 (jun.), 2020, págs. 78-81

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  • El oficial veterinario en operaciones: implicación en el concepto «Una Salud»

    Gema Lázaro Gistau, José Manuel Viñuela Martínez, Javier Lacasa Navarro, Manuel Antonio Macho Martínez

    Ejército: de tierra español, ISSN 1696-7178, ISSN-e 2530-2035, Nº. 950 (jun.), 2020, págs. 82-85

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  • Aplicación de indicadores tiempo-temperatura para el transporte frigorífico de alimentos en condiciones de campo

    José Manuel Viñuela Martínez, Ángel Alonso Blanco, Alberto Cique Moya

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 5, 1998, págs. 139-144

    

  • Estudio de la respuesta de dos indicadores tiempo-temperatura para el control de la conservación de alimentos por el frío

    Alberto Cique Moya, Á. Álvarez Blanco, José Manuel Viñuela Martínez

    Medicina militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 0212-3568, Vol. 54, Nº. 6, 1998, págs. 331-334

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • La profesión veterinaria en la provincia de Burgos a finales del siglo XIX (1894)

    José Manuel Viñuela Martínez, Roberto Cubillo de la Puente, María del Rosario Hidalgo Argüello

    XXII Congreso Nacional: XIII Congreso Iberoamericano de Historia de la Veterinaria: 100 años de historia de la Veterinaria en León / José Manuel Martínez Rodríguez (dir.), José Gabriel Fernández Álvarez (dir.), Francisco A. Rojo Vázquez (dir.), 2016, ISBN 978-84-617-5766-4, págs. 241-250

    

  • Modelos matemáticos en la detección y cuantificación de microorganismos patógenos y sus toxinas transmitidos por los alimentos

    Miguel Prieto Maradona, José Manuel Viñuela Martínez

    Enfermedades y otros riesgos asociados con el consumo de alimentos / Filemón Rodríguez Rodríguez (ed. lit.), Juan José Gómez Fernández (ed. lit.), Tomás M. Rodríguez Serrano (ed. lit.), Miguel Ángel González (ed. lit.), Alfonso Montes Rodríguez (ed. lit.), Félix Afonso Feijoo (ed. lit.), Federico Rodríguez Álvarez (ed. lit.), Silvia Delgado Alonso (ed. lit.), Francisco Javier Carballo García (ed. lit.), 1998, ISBN 84-605-7585-3, págs. 221-229

    

• Tesis

  • Las unidades de veterinaria militar de Burgos. Su evolución histórica (1931-1987)

    José Manuel Viñuela Martínez

    Tesis doctoral dirigida por Roberto Cubillo de la Puente (dir. tes.), María del Rosario Hidalgo Argüello (tut. tes.). Universidad de León (2018).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en:  BULERIA  BULERIA 
    

• Tesis dirigidas

  • Evaluación de los factores que determinan la proliferación de la bacteria Legionella pneumophila en circuitos de agua caliente sanitaria y agua fría de consumo humano

    Miguel Ángel Redondo Cadenas

    Tesis doctoral dirigida por Carlos Gutiérrez Ortega (dir. tes.), José Manuel Viñuela Martínez (dir. tes.). Universidad de Murcia (2024).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGITUM
    

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