R. Alonso Porras

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • Calidad microbiológica de platos en comedores colectivos

    M. Hernández-Bienes, E. Morales, A. Martínez, José Pérez Aparicio, Rafaela de la Torre Molina, Rafael Jurado Pérez, R. Alonso Porras

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 304, 1999, págs. 35-40

    

  • Plan de actuación ante toxiinfecciones alimentarias

    Antonio Varo Baena, José Pérez Aparicio, A. López Escar, Francisco José Antón Muñoz, R. Alonso Porras, María Isabel Baena Parejo

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 236, 1992, págs. 73-81

    

  • La leche natural

    María A. Luque Calvo, José Pérez Aparicio, F. María Vinuesa Ruiz, R. Varo Boena, R. Alonso Porras

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 226, 1991, págs. 41-44

    

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