Periodo de publicación recogido
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Determinación de contenidos de inhibidor de quimotrepsina en leguminosas
F. J. López Andreu, Esperanza Mollá Lorente, N. Ariza, María Angeles Martín Cabrejas, M.L. López-Amaros
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 292, 1998, págs. 99-102
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