Carlos D. Pereira
Periodo de publicación recogido
|
|
|
|
|
-
Artículos de revistas
Aplicaciones de los concentrados y aislados de proteínas de lactosuero en la industria alimentaria
Olga Díaz Rubio, Carlos D. Pereira, Angel Cobos García
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 400, 2009, págs. 108-115
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
