Periodo de publicación recogido
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María Ángeles Chiriboga Varea, J. Ferre, Yolanda Soria, Christian Larrigaudière, Inmaculada Recasens Guinjuan
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 387-395
María Ángeles Chiriboga Varea
Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Recasens Guinjuan (dir. tes.), Christian Larrigaudière (dir. tes.). Universitat de Lleida (2012).
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