Ricardo Durán Barón

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• Artículos de revistas

  • Caracterización fisicoquímica, químico proximal, compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de pulpa y corteza de sandía (Citrullus lanatus)

    Marcelo F. Valle Vargas, Ricardo Durán Barón, Greilis Quintero Gamero, Robert Valera

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 31, Nº. 1 (Febrero), 2020, págs. 21-28

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  • Modelado matemático del secado con aire y microondas de Café Pergamino

    Jose Reyes Chaparro, Ricardo Durán Barón, Jualiana Gamboa-Santos, Ramiro Arballo, Laura Campañone

    Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, ISSN-e 2422-4456, Vol. 6, Nº. 1, 2019 (Ejemplar dedicado a: Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales), págs. 7-15

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  • Caracterización y extracción de citrulina de la corteza de la sandía (Citrullus lanatus “thunb”) consumida en Valledupar

    Ricardo Durán Barón, María Villegas, Ibeth Nieves

    Temas agrarios, ISSN-e 0122-7610, Vol. 22, Nº. 1 (Revista Temas Agrarios), 2017, págs. 62-69

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  • Aptitud del suelo para cultivo de mango vallenato en Guacoche, departamento del Cesar

    Ricardo Durán Barón, Aida Luz Vlla, María T. Flórez

    Temas agrarios, ISSN-e 0122-7610, Vol. 19, Nº. 2, 2014, págs. 185-193

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  • Evolución de los parámetros de calidad de naranja valencia producida en el municipio de chimichagua, Cesar - Colombia

    Ricardo Durán Barón, Aida Luz Vlla

    Temas agrarios, ISSN-e 0122-7610, Vol. 18, Nº. 1, 2013, págs. 66-74

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  • Establecimiento de usos tecnológicos a partir de la caracterización de carbones del yacimiento El Hatillo-Cesar

    Clarivel Parra Ditta, Mario Miguel Hinojosa Vega, Luis Emilio Rojas Castañeda, Ricardo Durán Barón, César Augusto Oñate Jiménez

    Teoría y praxis investigativa, ISSN-e 1900-9380, Vol. 2, Nº. 2, 2007, págs. 40-45

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• Tesis

  • Estudio experimental para el diseño de una planta industrial para la producción de pectinas a partir de mango y naranja

    Ricardo Durán Barón

    Tesis doctoral dirigida por Aída Luz Villa Holguín (dir. tes.). Universidad de Antioquia (2017).

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    • Tesis en acceso abierto en: hdl.handle.net
    

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