Periodo de publicación recogido
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Perfil antociánico por CLAR de seis variedades de uvas tintas autóctonas de Galicia
C. Sáa, Manuel Pazo Carracedo, Carlos Traveso Pardo, María del Carmen Cisneros García
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 346, 2003, págs. 81-87
Antocianos en vinos de Galicia
C. Sáa, Manuel Pazo Carracedo, Carlos Traveso Pardo, Alfonso Fontenla Formoso, María del Carmen Cisneros García
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 264, 1995, págs. 45-48
Polifenoles en vinos de Galicia (II)
C. Sáa, Manuel Pazo Carracedo, Alfonso Fontenla Formoso, Carlos Traveso Pardo, María del Carmen Cisneros García
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2435, 1993, págs. 1147-1151
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