InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
|
|
|
Seguimiento de la crianza por un panel de cata electrónico
M.L. Rodríguez Méndez, C. Apetrei, I. Apetrei, Sara Villanueva, Ignacio Nevares Domínguez, María del Álamo Sanza, José Antonio de Saja Sáez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3295, 2010, págs. 118-123
Monitoring the ageing of red wines by means of an electronic panel test: discrimination between traditional and alternative ageing methods
María Luz Rodríguez Méndez, C. Apetrei, Sara Villanueva, I. Apetrei, Ignacio Nevares Domínguez, María del Álamo Sanza, Sagrario Merino García, Vita Parra Testal, José Antonio Fernández Escudero, Montserrat Íñiguez Crespo, José Antonio de Saja Sáez
Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 80, Nº 911-913, 2007, págs. 47-59
Seguimiento de la crianza de un vino por medio de un panel de cata (nariz+ lengua+ojo) electrónico: discriminación entre sistema tradicional de crianza y métodos alternativos (chips)
María Luz Rodríguez Méndez, C. Apetrei, I. Apetrei, Sonia Villanueva Sánchez, Ignacio Nevares Domínguez, María del Álamo Sanza, José Antonio de Saja Sáez
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008, 2008, ISBN 978-84-8125-306-1, pág. 19
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados