InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Application of high hydrostatic pressure on Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) pâté: Microbiological, physicochemical and consumer acceptance
Juan Arturo Ragazzo Sánchez, Q. Gutiérrez Sánchez, José A Ramírez-de León, R.I. Ortiz Basurto, M. Calderón Santoyo
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 24, Nº 8, 2018, págs. 713-723
Inhibition of Salmonella spp. isolated from mango using bacteriocin-like produced by lactobacilli
Juan Arturo Ragazzo Sánchez, L. Sánchez Prado, P. Gutiérrez Martínez, G. Luna Solano, B. Gómez Gil, M. Calderón Santoyo
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 7, Nº. 3, 2009, págs. 181-187
M. Calderón Santoyo, Paul F. Randel
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, ISSN 1022-1301, ISSN-e 1022-1301, Vol. 5, Nº. 3, 1997 (Ejemplar dedicado a: Proceedings XV ALPA meeting 1)
NM 20. Liquid streptomyces solubles for pigs from weaning to slaughter
M. Calderón Santoyo, Paul F. Randel
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, ISSN 1022-1301, ISSN-e 1022-1301, Vol. 5, Nº. 3, 1997 (Ejemplar dedicado a: Proceedings XV ALPA meeting 1)
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