Edmond Zufferey

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • Lutte contre le pourriture grise et résidus de fongicides dans les raisins et le vin

    Olivier Viret, Pierre-Henri Dubuis, Bernard Bloesch, Edmond Zufferey, Patrick Edder

    Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 42, Nº 2, 2010, págs. 86-93

    

  • L'autoenrichissement de la vendange: comparaison entre les techiques d'omose inverse et d'evaporation

    Philippe Cuénat, Charles-André Brégy, Edmond Zufferey

    Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 30, Nº 5, 1998, págs. 307-319

    

  • Influence de la température de fermentation alcoolique sur la qualité gustative et la composition de l'arôme des vins de Chasselas

    Philippe Cuénat, Charles-André Brégy, Edmond Zufferey

    Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 29, Nº 4, 1997, págs. 209-213

    

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