F. Sauvageot
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
The influence of oak wood ("Quercus robur" L., Q. "petraea" Liebl.) on the flavor of Burgundy Pinot noir: an examination of variation among individual trees
F. Sauvageot, F. Feuillat
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 50, Nº 4, 1999, págs. 447-455
Characterization of french oak cooperage ("Quercus robur" L., "Quercus petraea" Liebl.): research of the study group on barrel-aging burgundy wines
F. Feuillat, René Keller, F. Sauvageot, Jean-Louis Puech
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 50, Nº 4, 1999, págs. 513-518
Effects of malolactic fermentation on sensory properties of four burgundy wines
F. Sauvageot, P. Vivier
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 48, Nº 2, 1997, págs. 187-192
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