David Arráez Román

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• Colaboraciones en obras colectivas (4)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (8)

• Artículos de revistas

  • Los fenoles del polen del género ZEA

    Norma Almaraz Abarca, Diana María Rivera Rodríguez, David Arráez Román, Antonio Segura Carretero, José de Jesús Sánchez González, Amanda Delgado Alvarado, José Antonio Ávila Reyes

    Acta Botánica Mexicana, ISSN 0187-7151, ISSN-e 2448-7589, Nº. 105, 2013, págs. 59-85

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Introducción de nuevas tecnologías de la información para la mejora del curso de experto en alimentos funcionales (PID 11-424)

    David Arráez Román, Rosa María Quirantes Piné, C. Rodríguez Pérez, J Lozano-Sanchez, Isabel Borrás Esteve, Ana Maria Gómez Caravaca, J. Valverde García, C. Roldán Segura, Elixabet Díaz de Cerio Alonso de Mezquía, Antonio Segura Carretero

    Innovación docente y buenas prácticas en la Universidad de Granada.: Vol. 4 / Luis Jiménez del Barco (dir.), María del Carmen García Garnica (dir.), 2015, ISBN 978-84-338-5818-4, págs. 35-45

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  • Métodos de desarrollo de la competencia traductora en el ámbito específico de los alimentos funcionales y nutracéuticos (PID 13-30)

    M.-E. Le Poder, David Arráez Román, M.I. Borrás Linares, M. Contreras Gámez, S. Fernández Arroyo, Patricia García Salas, Ana Maria Gómez Caravaca, C. Jiménez Sánchez, J Lozano-Sanchez, Alejandro Morales Soto, Rosa María Quirantes Piné, C. Rodríguez Pérez, Antonio Segura Carretero, María de la Luz Cádiz Gurrea, Antonio Martínez Férez, F.J. Valverde García

    Innovación docente y buenas prácticas en la Universidad de Granada.: Vol. 4 / Luis Jiménez del Barco (dir.), María del Carmen García Garnica (dir.), 2015, ISBN 978-84-338-5818-4, págs. 621-630

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  • Evaluación de la comprensión lectora en estudiantes universitarios de ciencias experimentales: puesta en marcha de un aula de lectura (PID 08-31)

    María del Camen González Trujillo, David Arráez Román, C. Roldán Segura, Nicolás Gutiérrez Palma, Ángel de la Torre Vega, Antonio Segura Carretero

    Innovación docente y buenas prácticas en la Universidad de Granada.: Vol. 1 / Luis Jiménez del Barco (dir.), María del Carmen García Garnica (dir.), 2012, ISBN 978-84-338-5400-1, págs. 313-320

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  • Eficiencia lectora: comparación alumnos universitarios de ciencias técnicas, ciencias experimentales y alumnos de EE.MM (Ciencias y Letras)

    María del Camen González Trujillo, Cristina Roldán Segura, David Arráez Román, Nicolás Gutiérrez Palma, Antonio Segura Carretero, Alberto Fernández Gutiérrez

    Actas de las I Jornadas sobre Innovación Docente y Adaptación al EEES en las Titulaciones Técnicas / coord. por Miguel Pasadas Fernández, 2010, ISBN 978-84-92757-64-0, págs. 137-140

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• Tesis

  • Uso de diferentes sistemas de detección acoplados a la electroforesis capilar

    David Arráez Román

    Tesis doctoral dirigida por Alberto Fernández Gutiérrez (dir. tes.), Antonio Segura Carretero (codir. tes.). Universidad de Granada (2004).

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• Tesis dirigidas

  • Nuevos enfoques analíticos en la evaluación del potencial de compuestos bioactivos procedentes de fuentes vegetales para el desarrollo de productos de alto valor añadido

    Carmen Villegas Aguilar

    Tesis doctoral dirigida por David Arráez Román (codir. tes.), María de la Luz Cádiz Gurrea (codir. tes.). Universidad de Granada (2024).

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  • Aplicación de tecnologías avanzadas de extracción y encapsulación para la obtención de ingredientes funcionales a partir de Lippia citriodora

    Francisco Javier Leyva Jiménez

    Tesis doctoral dirigida por David Arráez Román (dir. tes.), Jesús Lozano Sánchez (dir. tes.). Universidad de Granada (2020).

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    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

  • Uso de técnicas separativas acopladas a espectrometría de masas de alta resolución para estudios metabolómicos de nutracéuticos y matrices vegetales

    María Borras

    Tesis doctoral dirigida por Alberto Fernández Gutiérrez (dir. tes.), David Arráez Román (codir. tes.), Antonio Segura Carretero (codir. tes.). Universidad de Granada (2014).

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    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

  • Caracterización de compuestos fenólicos en matrices vegetales del alto consumo mediante técnicas analíticas avanzadas

    Ibrahim M. M. Abu Reidah

    Tesis doctoral dirigida por Alberto Fernández Gutiérrez (dir. tes.), David Arráez Román (codir. tes.), Antonio Segura Carretero (codir. tes.). Universidad de Granada (2013).

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    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

  • Síntesis de tireostáticos marcados con deuterio y de espongianos de origen marino

    Víctor Manuel Morales Alcázar

    Tesis doctoral dirigida por Juan Enrique Oltra Ferrero (dir. tes.), David Arráez Román (codir. tes.), Antonio Rosales Martínez (codir. tes.). Universidad de Granada (2013).

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    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

  • Characterization of phenolic compounds using separation techniques coupled to mass spectrometry of plant extracts with demonstrated bioactivity

    Ihsan Iswaldi

    Tesis doctoral dirigida por Alberto Fernández Gutiérrez (dir. tes.), David Arráez Román (codir. tes.), Antonio Segura Carretero (codir. tes.). Universidad de Granada (2012).

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  • Characterisation of polyphenols in tunisian olive with anticancer capacity using liquid chromatography coupled to mass spectrometry

    Amani Taamalli

    Tesis doctoral dirigida por Alberto Fernández Gutiérrez (dir. tes.), David Arráez Román (codir. tes.), Antonio Segura Carretero (codir. tes.). Universidad de Granada (2012).

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  • Caracterización de compuestos bioactivos en productos y sub-productos alimentarios empleando metodologías separativas avanzadas

    Saleh Sawalha

    Tesis doctoral dirigida por Alberto Fernández Gutiérrez (dir. tes.), David Arráez Román (codir. tes.), Antonio Segura Carretero (codir. tes.). Universidad de Granada (2009).

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