Daniel Vázquez Sallés

• Artículos de revistas (5)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Dos Palillos. Mestissatge asiàtic al Raval barceloní

    Daniel Vázquez Sallés

    Descobrir cuina, ISSN 1577-0311, Nº 96, 2009, pág. 20

    

  • Hostal Colomí. Brasa i tradició a la Conca de Barberà

    Daniel Vázquez Sallés

    Descobrir cuina, ISSN 1577-0311, Nº 94, 2009, pág. 20

    

  • Melba. Cuina ètica amb un rerefons osonenc

    Daniel Vázquez Sallés

    Descobrir cuina, ISSN 1577-0311, Nº 93, 2009, pág. 20

    

  • Embat. Cuina senzilla i personal a Barcelona

    Daniel Vázquez Sallés

    Descobrir cuina, ISSN 1577-0311, Nº 92, 2009, pág. 18

    

  • La Taverna d'en Grivé. Cuina elegant al cor de Granollers

    Daniel Vázquez Sallés

    Descobrir cuina, ISSN 1577-0311, Nº 91, 2009, pág. 18

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • 2006. El boom de la cuina catalana. El Bullí, el millor restaurant del món •

    Daniel Vázquez Sallés

    Història mundial de Catalunya / Borja de Riquer i Permanyer (dir.), Joaquim Albareda i Salvadó (ed. lit.), Miquel Molist i Montañà (ed. lit.), Isabel Rodà de Llanza (ed. lit.), Josep M. Salrach (ed. lit.), 2018, ISBN 978-84-297-7728-4, pág. 926

    

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