Periodo de publicación recogido
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Étude de la structure polyphénolique des vins rouges par analyses physico-chimiques et sensorielles
Jacques Blouin, Erick Stonestreet, Nathalie Papet
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 34, Nº 1, 2000, págs. 33-40
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