Periodo de publicación recogido
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Coi, effettive le modifiche su tocoferolo e eritrodiolo
Lanfranco S. Conte
Olivo & olio, ISSN 1127-0713, Vol. 24, Nº. 6, 2021, págs. 16-19
È possibile prevedere la shelf life dell’olio?
Andrea Milani, Sonia Calligaris, Paolo Lucci, Maria Cristina Nicoli, Lanfranco S. Conte
Olivo & olio, ISSN 1127-0713, Vol. 21, Nº. 3, 2018, págs. 20-23
Per il controllo della qualità i metodi sono disomogenei
Lanfranco S. Conte
Olivo & olio, ISSN 1127-0713, Vol. 11, Nº 4, 2008, págs. 32-37
Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Frying Oils and Snacks
Lanfranco S. Conte, Giorgia Purcaro, F. Guardiola, Sabrina Moret, José A. Navas
Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 89, Nº 1, 2006, págs. 199-204
[Controlli di qualità] Qualità, genuinità, controlli a che punto siamo?
Lanfranco S. Conte
Olivo & olio, ISSN 1127-0713, Vol. 7, Nº 9, 2004, págs. 40-46
Lanfranco S. Conte
Olivo & olio, ISSN 1127-0713, Vol. 7, Nº 1, 2004, págs. 8-11
Norme uguali per tutti almeno nelle intenzioni
Lanfranco S. Conte
Olivo & olio, ISSN 1127-0713, Vol. 6, Nº 10, 2003, pág. 4
L'evoluzione della legislazione sugli oli ottenuti dalle olive
Lanfranco S. Conte
Olivo & olio, ISSN 1127-0713, Vol. 4, Nº 12, 2001, pág. 32
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