Elena M. Yubero Serrano

• Artículos de revistas (4)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Libros (1)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (4)

• Artículos de revistas

  • Dietary modulation of advanced glycation end products metabolism on carotid intima-media thickness in type 2 diabetes patients: From the CORDIOPREV study

    Elena M. Yubero Serrano, Francisco M. Gutiérrez Mariscal, Purificación Gómez Luna, Juan Francisco Alcalá Díaz, Pablo Pérez Martínez, José López Miranda

    Clínica e investigación en arteriosclerosis, ISSN 0214-9168, ISSN-e 1578-1879, Vol. 35, Nº. 3, 2023, págs. 105-114

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar
    

  • Evaluación cuantitativa de los cambios microvasculares capilaroscópicos en pacientes con cardiopatía isquémica establecida

    María Esther Sánchez García, Irene Ramirez Lara, Francisco Gomez Delgado, Elena M. Yubero Serrano, Ana León Acuña, Carmen Marín, Juan Francisco Alcalá Díaz, Antonio Camargo, Javier López Moreno, Pablo Pérez Martínez, Francisco José Tinahones Madueño, José María Ordovás Muñoz, Javier Caballero Domínguez, Ángeles Blanco Molina, José López Miranda, Francisco Javier Delgado Lista

    Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 150, Nº. 4, 2018, págs. 131-137

    • Resumen
    

  • Mediterranean Diet Reduces Serum Advanced Glycation End Products and Increases Antioxidant Defenses in Elderly Adults: A Randomized Controlled Trial

    Javier López Moreno, Gracia M. Quintana Navarro, Francisco Javier Delgado Lista, Antonio García Ríos, Nieves Delgado Casado, Antonio Camargo, Pablo Pérez Martínez, Gary E. Striker, Francisco José Tinahones Madueño, Francisco Pérez Jiménez, José López Miranda, Elena M. Yubero Serrano

    Journal of the American Geriatrics Society, ISSN 0002-8614, Vol. 64, Nº. 4, 1, 2016, págs. 901-904

    • Texto completo
    

  • Postprandial effects of the Mediterranean diet on oxidant and antioxidant status in elderly men and women

    Elena M. Yubero Serrano, Antonio García Ríos, Francisco Javier Delgado Lista, Nieves Delgado Casado, Pablo Pérez Martínez, Francisco Fuentes Jiménez, Fernando Rodríguez Cantalejo, Cristina Cruz Teno, Isaac Túnez Fiñana, Inmaculada Tasset Cuevas, Francisco José Tinahones Madueño, Francisco Pérez Jiménez, José López Miranda

    Journal of the American Geriatrics Society, ISSN 0002-8614, Vol. 59, Nº. 5, 2011, págs. 938-940

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Disfunción endotelial y niveles séricos de los productos finales de glicación avanzada en pacientes diabéticos de reciente diagnóstico versus con diabetes establecida: estudio CORDIOPREV

    Magdalena P. Cardelo, Silvia de la Cruz Ares, Francisco M. Gutiérrez Mariscal, José López Miranda, Pablo Pérez Martínez, Elena M. Yubero Serrano

    Creando redes doctorales: 8, La investigación del futuro [Recurso electrónico] / Inmaculada Luque Moreno (ed. lit.), Julieta Mérida García (ed. lit.), 2020, ISBN 9788499275086, págs. 215-218

    

• Libros

  • Dieta mediterránea: aspectos bioquímicos y su efecto sobre la salud

    Elena M. Yubero Serrano

    Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019. ISBN 978-84-9927-463-8

    

• Tesis

  • Analisis de promotor y caracterización molecular del gen FXALTP de fresa fragaria x ananassa c.V. Chandler que presenta similaridad a genes de plantas que codifican proteinas de transferencia de lipidos NSLPS. Aplicaciones biotecnologi

    Elena M. Yubero Serrano

    Tesis doctoral dirigida por José L. Caballero Repullo (dir. tes.), Juan Blanco Muñoz (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2005).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • Estrategias dietéticas en el manejo de la diabetes mellitus tipo 2 en pacientes con enfermedad coronaria establecida

    María Magdalena Pérez Cardelo

    Tesis doctoral dirigida por Elena M. Yubero Serrano (dir. tes.), Pablo Pérez Martínez (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2023).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Helvia
    

  • Efecto del consumo a largo plazo de dos modelos de dieta cardiosaludable en la progresión de la aterosclerosis carotídea en pacientes con enfermedad coronaria establecida

    José Jiménez Torres

    Tesis doctoral dirigida por José López Miranda (dir. tes.), Elena M. Yubero Serrano (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2022).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Helvia
    

  • Efecto de la grasa de la dieta sobre la endotoxemia y los niveles de los productos finales de glicación avanzada en pacientes con síndrome metabólico y en personas de edad avanzada

    Javier López Moreno

    Tesis doctoral dirigida por Elena M. Yubero Serrano (dir. tes.), Antonio Camargo Garcia (dir. tes.), Pablo Pérez Martínez (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2018).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Helvia
    

  • Influencia de una alimentación mediterránea suplementada en coenzima Q10 sobre el perfil metabolómico y la expresión génica de parámetros proinflamatorios, de etrés oxidativo y de retículo endoplásmico en personas de edad avanzada

    Lorena González de la Guardia

    Tesis doctoral dirigida por Elena M. Yubero Serrano (dir. tes.), José López Miranda (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Helvia
    

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