Alcilene Rodrigues Monteiro

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• Artículos de revistas

  • Physiological changes in green and red cherry tomatoes after photocatalytic ethylene degradation using continuous air flux

    Maria Jaizia dos Santos Alves, Marielle Correia Nobias, Lenilton Santos Soares, Daniela Sousa Coelho, Marcelo Maraschin, Alex Basso, Regina de Fátima Peralta Muniz Moreira, Humberto Jorge José, Alcilene Rodrigues Monteiro

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 29, Nº 1, 2023, págs. 3-12

    • Resumen
    

  • Influence of temperature and edible coating on the physical and chemical parameters and sensory acceptance of fresh-cut organic carrots

    Lisiane das Neves Barbosa, Renata Dias de Mello Castanho Amboni, Alcilene Rodrigues Monteiro

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 9, Nº. 1, 2011, págs. 31-36

    • Resumen
    

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