Periodo de publicación recogido
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Taninos: utilización de taninos hidrolizables en la crianza de vinos tintos de Navarra
Juan Manuel de la Fuente Sabaté, C. Vecino, M. F. Alonso, Julián Suberviola Ripa
Navarra agraria, ISSN 0214-6401, Nº 132, 2002, págs. 45-57
Efecto de la aplicación de taninos en vinos de Navarra
C. Vecino, M. F. Alonso, José Manuel de la Fuente, Julián Suberviola Ripa
Maceración y extracción de color : [Jornada Técnica], 2002, ISBN 84-8125-158-5, págs. 73-96
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