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Impact of white wine macromolecules on fractionation performance of ultrafiltration membranes
Johannes de Bruijn, José Antonio Martínez Oyanedel, Cristina Loyola, Francisco Lobos, Javier Seiter, Ricardo Pérez
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 45, Nº 3, 2011, págs. 181-188
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