Ampelography - an old technique with future uses: the case of minor varieties of "Vitis vinifera" L. from the Balearic Islands
Sonia García Muñoz, Gregorio Muñoz Organero, María Teresa de Andrés Domínguez, Félix Cabello Sáenz de Santa María
págs. 125-137
págs. 139-147
págs. 149-159
Virginia Alonso-Villaverde Iglesias, Susana Boso Alonso, José Luis Santiago Blanco, Pilar Gago Montaña, María Isabel Rodríguez García, María Carmen Martínez Rodríguez
págs. 161-169
págs. 171-179
Impact of white wine macromolecules on fractionation performance of ultrafiltration membranes
Johannes de Bruijn, José Antonio Martínez Oyanedel, Cristina Loyola, Francisco Lobos, Javier Seiter, Ricardo Pérez
págs. 181-188
The protective role of dissolved carbon dioxide against wine oxidation: a simple and rational approach
págs. 189-197
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados