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Efecto inhibitorio de la luz ultravioleta en microorganismos asociados al mosto de uva
P. Rego, Carmen María Sieiro Gallardo, Luis Alfonso Rodríguez López, J. A. González Sanz, A. R. Gallego
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 335, 2002, págs. 139-140
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