Cecilia Di Risio

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Propiedades físicas y sensoriales de un pan fresco, con la adición de las enzimas lacasa, xilanasa y lipasa

    Óscar Alfonso Vega Castro, Rubén De Marco, Cecilia Di Risio

    Revista EIA, ISSN-e 1794-1237, Vol. 12, Nº. 24, 2015, págs. 87-100

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Abordaje de la química del carbono en un curso introductorio y masivo de Química General

    Alberto Ghini, Adriana Veleiro, Jorge Bruno Salgot, Daniela Guerrien, Verónica Rusler, Cecilia Di Risio

    Educación química, ISSN 0187-893X, Vol. 23, Nº. 3, 2012, págs. 370-374

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Curso universitario de Química (~15000 alumnos) en nueva presencialidad: rendimiento postpandemia, y buscando aula invertida

    Estela María Andrade, Cecilia Di Risio

    Avances en Ciencias de la Educación y Aplicaciones en otra áreas / José María Palomares Rodríguez (comp.), Vol. 1, 2022, ISBN 978-84-1122-669-1, pág. 25

    

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