Periodo de publicación recogido
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Nicola Perullo
MicroMega, ISSN 0394-7378, Nº. 5, 2022 (Ejemplar dedicado a: Il cibo e l’impegno)
Estetica aromatica: odore, politiche dell'atmosfera e impegno percettivo
Elena Mancioppi, Nicola Perullo
Rivista di estetica, ISSN 0035-6212, Anno 60, n. 73, 2020 (Ejemplar dedicado a: New Ontologies of Art), págs. 118-135
Nicola Perullo
Rivista di estetica, ISSN 0035-6212, Anno 53, n. 54, 2013, págs. 229-238
Wineworld: tasting, making, drinking, being
Nicola Perullo
Rivista di estetica, ISSN 0035-6212, Anno 52, n. 51, 2012, págs. 3-48
Aldo Giorgio Gargani, In memoriam
Nicola Perullo
Rivista di estetica, ISSN 0035-6212, Anno 42, n. 42, 2009, págs. 211-212
L'altro gusto: saggi di estetica gastronomica
Nicola Perullo
Edizioni ETS, 2008. ISBN 9788846719966
Ha sido reseñado en:
Nicola Perullo, L’altro gusto. Saggi di estetica gastronomica
Rivista di estetica, ISSN 0035-6212, Anno 42, n. 42, 2009, págs. 208-210
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