Margarita Zúñiga Juárez

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  • Valor nutricional y propiedades sensoriales de galletas enriquecidas con harina de cáscara de mango (Mangifera indica L., variedad Keit)

    Addy Leticia Zarza García, Enrique Barbosa Martín, Victor Manuel Toledo Lopéz, Josselyne Pat Cruz, Margarita Zúñiga Juárez, Raquel Estrella Barrón

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 43, Nº. 1, 2023, págs. 115-120

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  • Consistencia interna y estructura factorial de la escala de desinhibición alimentaria a través de las contribuciones del Análisis Factorial Exploratorio con rotación Varimax, el coeficiente de correlación de Pearson y el coeficiente alpha de Cronbach

    Reyna del C. Lara Severino, J.J. García Orri, J.J. Parra Pérez, Margarita Zúñiga Juárez, Gloria Guadalupe Rejón Lorenzo, Abi Anaí Benítez Gómez

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 39, Nº. 1, 2019, págs. 133-140

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  • Análisis por conglomerados para evaluar el control metabólico de pacientes diabéticos tipo 2

    J.J. García Orri, R.C. Lara Severino, Margarita Zúñiga Juárez, Nadia Vargas Celio, J.J. Parra Pérez, Osvaldo Isidro Roda Miranda

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 36, Nº. 4, 2016, págs. 117-124

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  • La autopercepción corporal y el IMC como indicadores del estado nutricional de estudiantes universitarios

    R.C. Lara Severino, J.J. García Orri, J.J. Parra Pérez, Margarita Zúñiga Juárez

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 32, Nº. 2, 2012, págs. 86-91

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