S. Guillen

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• Artículos de revistas

  • Salupedia

    C. Sabatini, S. Guillen, JI. Basagoiti, M. Traver

    RevistaeSalud.com, ISSN-e 1698-7969, Vol. 7, Nº. 26, 2011, 2 págs.

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • La aplicación de un choque térmico subletal aumenta latermorresistencia de Bacillus subtilis a tratamientosisotérmicos

    Antonio Luciano, S. Guillen, Pablo Salvador Fernández Escámez, Alfredo Palop Gómez

    Libro de actas del 13º Workshop en Investigación Agroalimentaria para jóvenes investigadores: WIA.24 / coord. por Francisco Artés Hernández, María Carmen Martínez Ballesta, Ginés Benito Martínez Hernández, Cristina García Viguera, Eva Armero, Manuel Tornel Martínez, 2024, ISBN 978-84-17853-91-4, págs. 42-45

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