Andrea del Pilar Sánchez Camargo

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• Artículos de revistas

  • Secado por aspersión: una alternativa para la conservación de los compuestos bioactivos y aromáticos del extracto de ajo (Allium sativum L.)

    Martiza Andrea Gil Garzón, Luz María Alzate Tamayo, Andrea del Pilar Sánchez Camargo, Leónidas de Jesús Millán Cardona

    Revista Lasallista de investigación, ISSN 1794-4449, Vol. 8, Nº. 2, 2011, págs. 40-52

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• Tesis

  • Desarrollo de nuevas estrategias de extracción para la obtención de compuestos bioactivos

    Andrea del Pilar Sánchez Camargo

    Tesis doctoral dirigida por Elena Ibañez Ezequiel (dir. tes.), Virginia García Cañas (dir. tes.), Miguel Herrero Calleja (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2017).

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