Instituciones
Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
Periodo de publicación recogido
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Luz María Alzate Tamayo, Claudio Jiménez Cartagena, Julián Londoño
Producción + Limpia, ISSN-e 1909-0455, Vol. 6, Nº. 1, 2011, págs. 108-127
Secado por aspersión: una alternativa para la conservación de los compuestos bioactivos y aromáticos del extracto de ajo (Allium sativum L.)
Martiza Andrea Gil Garzón, Luz María Alzate Tamayo, Andrea del Pilar Sánchez Camargo, Leónidas de Jesús Millán Cardona
Revista Lasallista de investigación, ISSN 1794-4449, Vol. 8, Nº. 2, 2011, págs. 40-52
Luz María Alzate Tamayo, Diana María Arteaga González, Yamilé Jaramillo Garcés
Revista Lasallista de investigación, ISSN 1794-4449, Vol. 8, Nº. 1, 2011, págs. 90-95
Luz María Alzate Tamayo, Diana María Arteaga González, Yamilé Jaramillo Garcés
Revista Lasallista de investigación, ISSN 1794-4449, Vol. 5, Nº. 2, 2008, págs. 100-111
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