InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Cristina Encarnación Valencia Sullca, Américo Guevara Pérez
Revista de la Sociedad Química del Perú, ISSN-e 2309-8740, ISSN 1810-634X, Vol. 79, Nº. 2, 2013, págs. 116-125
Elaboración de néctar de zarzamora (Rubus fructicosus L.)
Cristina Encarnación Valencia Sullca, Américo Guevara Pérez
Scientia Agropecuaria, ISSN-e 2306-6741, ISSN 2077-9917, Vol. 4, Nº. 2, 2013, págs. 101-109
Cristina Encarnación Valencia Sullca
Tesis doctoral dirigida por Mª Desamparados Vargas Colás (dir. tes.), Lorena Atarés Huerta (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2017).
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