Vicente Dualde Pérez

• Artículos de revistas (21)
• Colaboraciones en obras colectivas (9)
• Libros (13)
• Tesis dirigidas (1)

• Artículos de revistas

  • El Renacimiento y la anatomía animal.

    Vicente Dualde Pérez

    Información Veterinaria, ISSN 1130-5436, Nº. 8 (SEP), 2009, págs. 18-21

    

  • Las aportaciones de la Grecia clásica a la medicina animal: los hipocráticos y los peripatéticos.

    Vicente Dualde Pérez

    Información Veterinaria, ISSN 1130-5436, Nº. 11 (DIC), 2008, págs. 25-29

    • Resumen
    

  • La albeitería en la España musulmana.

    Vicente Dualde Pérez

    Información Veterinaria, ISSN 1130-5436, Nº. 8 (SEP), 2008, págs. 21-24

    

  • Las Recopilaciones Bizantinas de la Veterinaria Griega: La Hippiátrika.

    Vicente Dualde Pérez

    Información Veterinaria, ISSN 1130-5436, Nº. 4 (ABR), 2008, págs. 21-24

    • Resumen
    

  • Aportaciones de las Ciencias Veterinarias a la medicina humana.

    Vicente Dualde Pérez

    Profesión veterinaria, ISSN 2253-7244, Vol. 16, Nº. 70, 2008-2009, págs. 82-91

    

  • La preocupación por el control sanitario de los alimentos en el medievo.

    Vicente Dualde Pérez

    Información Veterinaria, ISSN 1130-5436, Nº. 8 (SEP), 2007, págs. 26-28

    

  • La religión y la medicina. Factores condicionantes de la alimentación medieval.

    Vicente Dualde Pérez

    Información Veterinaria, ISSN 1130-5436, Nº. 6 (JUN), 2007, págs. 9-11

    

  • La sociología de la Alimentación en el Medievo

    Vicente Dualde Pérez

    Información Veterinaria, ISSN 1130-5436, Nº. 4 (ABR), 2007, págs. 26-28

    

  • Los sistemas alimentarios en la antigüedad.

    Vicente Dualde Pérez

    Información Veterinaria, ISSN 1130-5436, Nº. 1 (ENE), 2007, págs. 27-30

    

  • Bosquejo histórico de la pescadería de Valencia

    Vicente Dualde Pérez

    Anals de la Real Acadèmia de Cultura Valenciana, ISSN 1130-426X, Nº. 81, 2006, págs. 119-130

    

  • La terminología valenciana de les patologies i parasitaries en els texts migevals de menescalia

    Vicente Dualde Pérez

    Revista de filologia valenciana, ISSN 1135-1896, Nº. 11, 2004, págs. 87-116

    

  • Repercusión de las Guerras con Francia y de la Guerra de Sucesión, sobre el Gremio de Albéitares y Herradores de la ciudad de Valencia

    Vicente Dualde Pérez

    Anals de la Real Acadèmia de Cultura Valenciana, ISSN 1130-426X, Nº. 77, 2002, págs. 29-37

    

  • Bosquejo historiográfico de la cisticercosis porcina en Valencia

    Vicente Dualde Pérez

    Boletín de la Sociedad Castellonense de Cultura, ISSN 0210-1475, Nº. 78, 1, 2002, págs. 55-65

    

  • Aportacio al coneiximent de la jurisdiccio del gremi de ferrers, menescals i ferradors de la ciutat de Valencia

    Vicente Dualde Pérez

    Revista de filologia valenciana, ISSN 1135-1896, Nº. 9, 2002, págs. 131-138

    

  • Los médicos valencianos en las visuras de las carnes durante la época preveterinaria (1707-1859)

    Vicente Dualde Pérez

    Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias, ISSN 1135-2795, Vol. 7, Nº. 7, 2000, págs. 217-234

    

  • Els aforismes del manuscrit migeval de Teodorico Borgognoni

    Vicente Dualde Pérez

    Revista de filologia valenciana, ISSN 1135-1896, Nº. 5, 1998, págs. 49-54

    

  • Aportació al coneiximent d'alguns termens valencians del llenguage anatomic menescalesc

    Vicente Dualde Pérez

    Revista de filologia valenciana, ISSN 1135-1896, Nº. 2, 1995, págs. 7-48

    

  • Datos para la historia de la Albeytería Valenciana

    Vicente Dualde Pérez

    Anals de la Real Acadèmia de Cultura Valenciana, ISSN 1130-426X, Nº. 71, 1993, págs. 81-91

    

  • El libro de Sebastián Robredo Villarroya, Albeytar de Onda: (datos para la historia de Ia Albeytería Valenciana)

    Vicente Dualde Pérez

    Boletín de la Sociedad Castellonense de Cultura, ISSN 0210-1475, Nº. 68, 3, 1992, págs. 457-460

    

  • Exámenes de Albéytares realizados por el gremio de la ciudad de Valencia durante el siglo XVII: (datos para la historia de la Albeytería Valenciana)

    Vicente Dualde Pérez

    Boletín de la Sociedad Castellonense de Cultura, ISSN 0210-1475, Nº. 67, 1, 1991, págs. 67-72

    

  • Notas sobre Albeytería en el reino de Valencia: exámenes de albeytares en el siglo XV

    Vicente Dualde Pérez

    Boletín de la Sociedad Castellonense de Cultura, ISSN 0210-1475, Nº. 61, 3, 1985, págs. 393-397

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Una institución ganadera poco conocida: el privilegio del Lligalló

    Vicente Dualde Pérez

    XVI Congreso Nacional y VII Iberoamericano de Historia de la Veterinaria: 30 de Septiembre, 1 y 2 de Octubre / coord. por Evangelina Rodero Serrano, Diego Santiago Laguna, 2010, págs. 539-542

    • Texto Completo Libro
    

  • La Real Academia de Medicina de Valencia y el Cuerpo Nacional Veterinario

    Vicente Dualde Pérez

    Centenario del Cuerpo Nacional Veterinario / Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario (aut.), 2007, ISBN 978-84-491-0778-8, págs. 155-160

    

  • Consideraciones sobre el léxico de la patología infecciosa en los manuscritos medievales de albeitería

    Vicente Dualde Pérez

    Libro jubilar: homenaje a Guillermo Suárez / Guillermo Suárez Fernández (hom.), 2005, ISBN 84-609-7113-9, págs. 91-100

    

  • El control de calidad en la fabricación de helados y refrescos en la Valencia de los siglos XVII y XIX

    Vicente Dualde Pérez, Ana Dualde Viñeta

    X Congreso Nacional, IV Iberoamericano y I Hispanoluso de Historia de la Veterinaria: actas. Badajoz, 22-23 de octubre de 2004 / coord. por José Marín Sánchez Murillo, Rafael Calero Carretero, José María Gómez-Nieves, 2004, págs. 317-321

    

  • Real provisión de Carlos III dando normas para la tasación y adjudicación de pastos y cosecha de bellotas en las dehesas de propios de Extremadura

    Vicente Dualde Pérez, Ana Dualde Viñeta

    X Congreso Nacional, IV Iberoamericano y I Hispanoluso de Historia de la Veterinaria: actas. Badajoz, 22-23 de octubre de 2004 / coord. por José Marín Sánchez Murillo, Rafael Calero Carretero, José María Gómez-Nieves, 2004, págs. 401-402

    

  • Repercusión de las guerras con Francia y de la Guerra de Sucesión sobre el gremio de albéitares y herradores de la ciudad de Valencia

    Vicente Dualde Pérez

    VIII Congreso de Historia de la Veterinaria = VIII Ihardunaldiak albaitaritzaren historia: Libro de actas : Donostia-San Sebastián y Bilbao, 24 y 25 de octubre de 2003 / Asociación Vasca de Historia de la Veterinaria (dir. congr.), 2003, págs. 130-136

    

  • La obra sanitaria de D. Juan Morcillo y Olalla

    Vicente Dualde Pérez

    VII Jornadas Nacionales y II Congreso Iberoamericano de historia de la Veterinaria: Actas: León, 22-23 de noviembre de 2002 / coord. por José Manuel Martínez Rodríguez, José Gabriel Fernández Álvarez, 2002, ISBN 8489716870, págs. 43-63

    • Texto Completo Libro
    

  • Nota bibliográfica sobre el albéitar Salvador Monto y Roca

    Vicente Dualde Pérez

    VII Jornadas Nacionales y II Congreso Iberoamericano de historia de la Veterinaria: Actas: León, 22-23 de noviembre de 2002 / coord. por José Manuel Martínez Rodríguez, José Gabriel Fernández Álvarez, 2002, ISBN 8489716870, págs. 173-175

    • Texto Completo Libro
    

  • Noticia sobre un Auto promulgado por el Ayuntamiento de Valencia en el año 1.754, para el buen gobierno del matadero de la ciudad

    Vicente Dualde Pérez

    IV Jornadas Nacionales de Historia de la Veterinaria: Madrid, 26-27 de noviembre de 1999, 1999, pág. 50

    

• Libros

  • Arte de herrar cavallos, en diálogo

    Bartolomé Guerrero Ludeña, Vicente Dualde Pérez, Ramón Rodríguez Álvarez, Olaya González Dopazo

    Trea, 2009. ISBN 978-84-9704-470-7

    

  • Manuscritos valencianos medievales sobre Albeiteria

    Vicente Dualde Pérez

    Valencia : Fundación Valenciana de Estudios Avanzados, 2005. ISBN 84-609-6639-9

    

  • Historia de la albeyteria valenciana

    Vicente Dualde Pérez, Juan José Barcia Goyanes (pr.), Miguel Cordero del Campillo (pr.)

    Ayuntamiento de Valencia = Ajuntament de València, 1997. ISBN 84-89747-35-0

    

  • La carne: su abastecimiento y control higio-sanitario en la Valencia foral: discurso de recepción del académico electo Excmo. Sr. Doctor D. Vicente Dualde Pérez, discurso de contestación del académico numerario Excmo. Sr. D. Vicente Serrano Tomé

    Vicente Dualde Pérez, Vicente Serrano Tomé

    Paterna, Valencia : Ecir, 1995. ISBN 84-7065-313-X

    

  • Cuaderno de prácticas de biología

    Vicente Dualde Pérez, Ana Dualde Viñeta

    Valencia : Ecir, D.L. 1988. ISBN 84-7065-083-1

    

  • Biología

    Vicente Dualde Pérez, Ana Dualde Viñeta

    Valencia : Ecir, D.L. 1987. ISBN 84-7065-128-5

    

  • Ciencias naturales 3º

    Vicente Dualde Pérez, José Lillo Beviá

    Valencia : Ecir, 1987. ISBN 84-7065-091-2

    

  • Biología

    Vicente Dualde Pérez

    Valencia : Ecir, D.L. 1986. ISBN 84-7065-098-X

    

  • Ciencias naturales: 1 Bachillerato Unificado Polivalente

    Vicente Dualde Pérez, Luisa Fernanda Redonet Alvarez, José Lillo Beviá

    Valencia : Ecir, D.L. 1984.. ISBN 84-7065-104-8

    

  • Ciencias naturales: 3 Bachillerato Unificado Polivalente

    Vicente Dualde Pérez, Luisa Fernanda Redonet Alvarez, José Lillo Beviá

    Valencia : E. López Mezquida, D.L. 1979. ISBN 84-7065-051-3

    

  • Biología: Curso de Orientación Universitaria

    Vicente Dualde Pérez

    Valencia : E. López Mezquida, D.L. 1978. ISBN 84-7065-070-X

    

  • Ciencias naturales: 3 Bachillerato Unificado Polivalente

    Vicente Dualde Pérez, Luisa Fernanda Redonet Alvarez, José Lillo Beviá

    Valencia : E. López Mezquida, D.L. 1978. ISBN 84-7065-041-6

    

  • Ciencias naturales: 1 Bachillerato Unificado Polivalente

    Vicente Dualde Pérez, José Lillo Beviá

    Valencia : Ecir, D.L. 1976. ISBN 84-7065-066-1

    

• Tesis dirigidas

  • El control sanitario de las carnes en la Valencia post-foral (1707-1860)

    Ana Dualde Viñeta

    Tesis doctoral dirigida por Miguel Ángel Vives Vallés (dir. tes.), Vicente Dualde Pérez (codir. tes.). Universidad de Extremadura (2002).

    • Resumen
    

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