Diego Gamboa

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Diego Gamboa

Instituciones Universidad Nacional de Trujillo Aclaración de materia/profesión Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agropecuarias. Periodo de publicación recogido 2013 - 2014

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Artículos de revistas (2)

Artículos de revistas
- Secado de lúcuma (Pouteria obovata) empleando la técnica de Ventana Refractante.
  Diego Gamboa, Deiner Ibáñez, Marcela Meléndez, Edgar Paredes, Raúl Siche Jara
  Scientia Agropecuaria, ISSN-e 2306-6741, ISSN 2077-9917, Vol. 5, Nº. 2, 2014, págs. 103-108
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- Deshidratación osmótica de olluco (Ullucus tuberosus) con y sin recubrimiento a diferentes concentraciones de cloruro de sodio y sacarosa
  Víctor Aredo, Ana Arteaga, Ckristhian Benites, Diego Gamboa, Wagner Gerónimo, Deiner Ibáñez, Marcela Meléndez, Lía Velásquez
  Agroindustrial Science, ISSN-e 2226-2989, Vol. 3, Nº. 2, 2013 (Ejemplar dedicado a: Agroindustrial Science), págs. 125-135
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