InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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M. Z. Saavedra Leos, César Leyva Porras, Claudia Álvarez Salas, Francisco Longoria Rodríguez, Ana L. López Pablos, Raúl González García, José Trinidad Pérez Urizar
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 16, Nº. 1, 2018, págs. 61-69
Alejandro Hernández, Jocabed Rubio, Candy Carranza, Claudia Álvarez Salas, Juan Ramiro Pacheco Aguilar
Ciencias Naturales y Exactas Handbook T-II: Congreso Interdisciplinario de Cuerpos Académicos / coord. por Vicente Pérez García, José Luis Mínguela Ramírez, José Luis Rodríguez Muñoz, 2014, ISBN 978-607-8324-18-7, págs. 200-208
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