Lourdes Bosch Juan

• Artículos de revistas (1)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • Trastornos de la conducta alimentaria. Trastornos conductuales y del control de los impulsos: Curso de Atenciòn Farmacéutica :El papel del farmacéutico comunitario en las patologías del SNC. Tema 11

    Maria Montalt Silla, María Auxiliadora Dea Ayuela, Lourdes Bosch Juan

    El farmacéutico: profesión y cultura, ISSN 0213-7283, Nº. 585, 2020, págs. 38-44

    • Texto Completo Ejemplar
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Blackboard blogging in the classroom: uso de la herramienta de los blogs en asignaturas de grado

    Lourdes Bosch Juan, Carolina Galiana Roselló, Verónica Veses Jiménez, Marta Marín Vázquez

    Modalidades de aprendizaje para la innovación educativa / coord. por Lourdes Villalustre Martínez, Marisol Fernández Cueli, 2023, ISBN 978-84-18482-94-6, págs. 39-44

    • Texto Completo Libro
    

  • Chufa de Valencia y su horchata: aspectos nuticionales

    Amparo Asunción Alegría Torán, Lourdes Bosch Juan, José Miguel Soriano del Castillo

    El gran libro de la horchata y la chufa de Valencia / coord. por José Miguel Soriano del Castillo, 2014, ISBN 978-84-370-9464-9, págs. 60-69

    

• Tesis

  • Estudio de la reacción de Maillard en papillas listas para el consumo

    Lourdes Bosch Juan

    Tesis doctoral dirigida por Amparo Asunción Alegría Torán (dir. tes.), Rosaura Farré Rovira (dir. tes.). Universitat de València (2007).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en:  RODERIC  TDX 
    

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