Yanyun Zhao

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  • Significant improvements in the characterization of volatile compound profiles in squid using simultaneous distillation-extraction and GC×GC-TOFMS

    Yafang Jin, Yun Deng, Jin Yue, Yanyun Zhao, Wenjuan Yu, Zhidong Liu, Hongliang Huang

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 13, Nº. 3, 2015, págs. 434-444

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