Lucia Kraková

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• Artículos de revistas

  • Novel insights into microbial community dynamics during the fermentation of Central European ice wine

    Mária Bučková, Andrea Puškárová, Katarína Ženišová, Lucia Kraková, Ľubica Piknová, Tomáš Kuchta, Domenico Pangallo

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 266, Nº. 1, 2018, págs. 42-51

    • Resumen
    

  • Microbial Life and Death in a Foxing Stain: a Suggested Mechanism of Photographic Prints Defacement

    Maria Carla Sclocchi, Lucia Kraková, Flavia Pinzari, Piero Colaizzi, Marina Bicchieri, Nikoleta Šaková, Domenico Pangallo

    Microbial ecology, ISSN-e 1432-184X, ISSN 0095-3628, Vol. 73, Nº. 4, 2017, págs. 815-826

    

  • Assessment of color adsorption by yeast using "grape skin agar" and impact on red wine color

    Andrea Caridi, Rossana Sidari, Lucia Kraková, Tomáš Kuchta, Domenico Pangallo

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 49, Nº 3, 2015, págs. 195-203

    

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