S. Fernández Lorenzo

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  • Posibilidades tecnológicas de los orujos de uva como agentes de afinamiento de los vinos: Primeros ensayos

    Ana Belén Bautista Ortín, S. Fernández Lorenzo, M.D. Jiménez Martínez

    Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 98, 2015, págs. 46-60

    

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