Kelly Lameiro Rodrigues

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  • Physicochemical characterization and microbiological analysis of Oligosarcus robustus raw fish meat and development a fish hamburger

    Larissa Sá Britto Castro, Denise Oliveira Pacheco, Marjana Radünz, Elizabete Helbig, Márcia Arocha Gularte, Rui C. Zambiazi, Kelly Lameiro Rodrigues, Tatiane Kuka Valente Gandra, Eliezer Avila Gandra

    Revista chilena de nutrición, ISSN-e 0717-7518, Vol. 47, Nº. 4, 2020, págs. 561-567

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  • Microbiological assessment of lettuce salads and antimicrobial resistance of Staphylococcus spp

    Josi Guimarães César, Andriele Madruga Peres, Caroline Pereira das Neves, Érica Tupiniquim Freitas de Abreu, Jozi Fagundes de Mello, Ângela Nunes Moreira, Kelly Lameiro Rodrigues

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 5 (Noviembre 2015), 2015, págs. 2280-2285

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  • Assessment of good practices in hospital food service by comparing evaluation tools

    Juliana Macedo Gonçalves, Kelly Lameiro Rodrigues, Ângela Teresinha Santiago Almeida, Giselda Maria Pereira, Márcia Rúbia Duarte Buchweitz

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 4 (Octubre 2015), 2015, págs. 1796-1801

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