Tatiane Kuka Valente Gandra

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Bioactive coating of sodium alginate and agar added with essential oils of thyme (thymus vulgaris l.) and sweet orange (citrus aurantium var. dulcis) with antimicrobial properties applied over strawberries

    Gabriela Venturini, Giovane Miranda Sodré, Marjana Radünz, Rafaela Silva da Rosa, Airton Rodrigues, Márcia Arocha Gularte, Tatiane Kuka Valente Gandra, Eliezer Avila Gandra

    Revista chilena de nutrición, ISSN-e 0717-7518, Vol. 50, Nº. 3, 2023, págs. 281-290

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Physicochemical characterization and microbiological analysis of Oligosarcus robustus raw fish meat and development a fish hamburger

    Larissa Sá Britto Castro, Denise Oliveira Pacheco, Marjana Radünz, Elizabete Helbig, Márcia Arocha Gularte, Rui C. Zambiazi, Kelly Lameiro Rodrigues, Tatiane Kuka Valente Gandra, Eliezer Avila Gandra

    Revista chilena de nutrición, ISSN-e 0717-7518, Vol. 47, Nº. 4, 2020, págs. 561-567

    • Resumen
    • Texto completo
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.