Joaquim Calvo Lerma

• Artículos de revistas (3)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • In Vitro Digestion of Lipids in Real Foods: Influence of Lipid Organization Within the Food Matrix and Interactions with Nonlipid Components.

    Joaquim Calvo Lerma, Victoria Fornés, Ana Heredia, Ana María Andrés Grau

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 10, 2018, págs. 2629-2637

    • Resumen
    

  • Pancreatic enzyme replacement therapy in cystic fibrosis: dose, variability and coefficient of fat absorption

    Joaquim Calvo Lerma, Sandra Martínez Barona, Etna Masip Simó, Victoria Fornés, Carmen Ribes Koninckx

    Revista Española de Enfermedades Digestivas, ISSN-e 2340-4167, ISSN 1130-0108, Vol. 109, Nº. 10, 2017, págs. 684-689

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Development and validation of two food frequency questionnaires to assess gluten intake in children up to 36 months of age

    Paula Crespo Escobar, Joaquim Calvo Lerma, David Hervás Marín, E. Donat Aliaga, Etna Masip Simó, Begoña Polo Miquel, Carmen Ribes Koninckx

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 5 (Noviembre 2015), 2015, págs. 2080-2090

    • Resumen
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Fibrosis quística. Aspectos nutricionales

    Marina Álvarez Beltran, Joaquim Calvo Lerma

    Tratamiento en Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica / Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (SEGHNP) (ed. lit.), 2021, ISBN 9788417844998, págs. 257-270

    • Resumen
    

• Tesis

  • Study of fat digestion in foods as an innovative approach to adjust pancreatic enzyme replacement therapy in cystic fibrosis

    Joaquim Calvo Lerma

    Tesis doctoral dirigida por Carmen Ribes Koninckx (dir. tes.), Ana María Andrés Grau (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2018).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RiuNet
    

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