José Francisco Lopes Filho

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  • Isotermas e calor isostérico de adsorção da água do amido de quinoa

    Augusto Pumacahua Ramos, Katherine Milusca Limaylla Guerrero, Javier Telis-Romero, José Francisco Lopes Filho

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 15, Nº. 1 (Enero a Junio), 2017, págs. 95-104

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  • Hydration kinetics of four quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) varieties

    Augusto Pumacahua Ramos, Katherine Milusca Limaylla Guerrero, Javier Telis-Romero, José Francisco Lopes Filho

    Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, ISSN-e 2422-4456, Vol. 3, Nº. 1, 2016 (Ejemplar dedicado a: Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales), págs. 23-33

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  • Isotherms and isosteric heat of sorption of two varieties of Peruvian quinoa

    Augusto Pumacahua Ramos, José Antonio Gomez Vieira, Javier Telis-Romero, Harvey Alexander Villa Vélez, José Francisco Lopes Filho

    Scientia Agropecuaria, ISSN-e 2306-6741, ISSN 2077-9917, Vol. 7, Nº. 4, 2016 (Ejemplar dedicado a: Octubre - Diciembre), págs. 409-417

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  • Characterization of biodegradable film based on zein and oleic acid added with nanocarbonate

    Wanessa Ximenes Ribeiro, José Francisco Lopes Filho, Mônica Souza Cortes, Carmen Cecília Tadini

    Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 45, Nº. 10, 2015, págs. 1890-1894

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